Szparagi z truskawkami
ZOBACZ PEŁNY PRZEPISSzparagi z truskawkami i sosem serowym
Szparagi z truskawkami i sosem serowym
- 10 minut
Czas przygotowania 
- 10 porcje
Porcje - łatwy
Składniki
Szparagi
- 2,000 kg szparagów
- 0,050 kg czosnku
- 0,250 l Rama Cullinesse Profi
- Sól i pieprz do smaku
- 0,300 l białego wina
Sos
- 0,600 l Flora Professional Plant Do Gotowania 15%
- Sól i pieprz do smaku
- 1,000 kg truskawek
- 0,500 l Altis Oliwa Extra Virgin
- 0,250 l octu balsamicznego
- 0,250 kg Violife Epic Tarty o smaku dojrzałego cheddar
- Mięta do dekoracji
Sposób przygotowania
Szparagi
- Obetnij zdrewniałe końce szparagów (około 2 cm) i umyj warzywa. Czosnek rozgnieć nożem. Na patelnię wlej Ramę Culinesse i wrzuć szparagi. Dopraw solą i pieprzem, podlej winem i czekaj, aż wino odparuje a szparagi lekko zmiękną, ale dalej będą chrupiące.
Sos
- Zagotuj Florę Plant 15%, dodaj Violie Epic Tarty i dopraw solą i pieprzem. Umyte i pozbawione szypułek truskawki pokrój na ćwiartki. Zajmij się przygotowaniem sosu. Wymieszaj oliwę Altis z octem balsamicznym i miodem, posól do smaku. Następnie dodaj truskawki, a całość jeszcze raz wymieszaj. Na talerzu wylej sos, wyłóż szparagi i doprawione sosem truskawki oraz drobno posiekane liście mięty.
.png?rev=dc259d3f87084db19c31785f5bfa90b3)
